Keluli karbon adalah salah satu jenis keluli yang paling asas dan biasa. Ia kebanyakannya terdiri daripada besi dan karbon, dan kandungan karbon biasanya antara 0.2% dan 2.1%. Mengikut kandungan karbon, keluli karbon boleh dibahagikan kepada keluli karbon rendah (<0.25%), medium carbon steel (0.25%-0.6%) and high carbon steel (>0.6%).
